MC Lye Water – traditionelle Back- und Kochzutat aus Asien, ideal für Mondkuchen, Nudeln und Dim Sum. 250ml-Flasche jetzt im Tains Online-Shop bestellen!
Produktnummer:
87800361
Produktinformationen "MC Lye Water 250ml"
MC Lye Water 250ml. Traditionelles Back- und Kochhilfsmittel, auch als alkalisches Wasser bekannt. Wird in der asiatischen Küche vor allem für die Herstellung von gelben Nudeln, Mondkuchen oder Gebäck verwendet und verleiht Speisen eine besondere Textur sowie einen leicht gelblichen Farbton. Auch in kleinen Mengen als Backtriebmittel einsetzbar.
Ursprungsland: China.
Zutaten: Wasser, Kaliumcarbonat, Natriumcarbonat.
Nährwertangaben pro 100 ml:
Energie 254 kJ / 60 kcal,
Fett 0 g,
davon gesättigte Fettsäuren 0 g,
Kohlenhydrate 14 g,
davon Zucker 0 g,
Eiweiß 0,7 g,
Salz 0,2 g.
Allergieinformation: keine.
Vegan: Ja.
Glutenfrei: Ja.
Halal: Ja, ohne Halal-Zertifizierung.
Lebensmittelverantwortlicher:
Liroy B.V. Verbreepark 1, 2731 BR Benthuizen, Niederlande
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